プロデンジ 半寸胴鍋 39cm 特別オファー

■■ プロデンジの特長■■

●SUS444(NSSC190)製

●業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造
1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。
保温.·保湿性·熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。
2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間加熱でも変形に強い構造。

●電気·ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれで素晴らしい保温·保湿·熱源率を誇ります。

●オーブンにもそのまま入れることができます。


■■ 商品仕様 ■■

●内径×深さ:390×260mm
●底板厚:3.0mm
●容量:30.0L
●メーカー名:(株)本間製作所

プロデンジの特長

NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN)
厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。


業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造

1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。
保温.·保湿性·熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。

最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。 更に保温·保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。


2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造
底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。
※電磁調理器使用の際の鍋選択:板厚の厚い鍋を使用してください!
底板の薄い鍋は電磁調理器のハイパワーで、鍋底の中心部がすぐに膨れあがってしまいます。 これにより電磁がかかりにくくなるだけでなく、電磁プレートの上で鍋が回ってしまう事があり、大変危険です。



●電気·ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温·保湿·熱源率 を誇ります。

●オーブンにもそのまま入れることができます。




























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買ったものの難しい・・一眼レフを使いこなすには? ~露出補正編~

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奈良県大和郡山市にあるフォトスタジオエルの吉岡です。

近年、カメラ女子という言葉がブームになる等、趣味で一眼レフを持たれる方が多くなっています。またお子様の運動会や発表会の写真をよりキレイに撮るために、一眼レフを購入される方も多くいらっしゃいます。

しかし購入したものの「いまひとつ使い方が分からない」「設定が分からないから結局スマホを使っている」というように、使いこなせていない方が多いのが現状です。

また私達のようにカメラマンの仕事をしていると「どうすれば写真を上手に撮れるの?」といったご質問を受けることが多々ありますが、なかなか一言で説明することも難しく・・

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写真の善し悪しを決める大きな3つの要素は次の通りです。

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(2)構  図 … 写真に写っている物の配置

今回は、(1)露出補正について解説していきますね。

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一眼レフに限らず、スマホやコンパクトカメラ等も含めて、基本的には自動で露出を適正にしてくれます。

しかし、この自動補正には少しクセがあります。
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人の肌色はちょうど中間の色合いですので、基本的には自動に任していれば、人の肌色をきれいに撮影するのに適した設定になっています。
しかし、背景が明るい場合や、逆に背景が暗い場合は、自動では補正しきれないこともよくあります。

逆光で写真を撮ると、人物が真っ暗になってしまう経験はないでしょうか?
これが正に、露出の自動補正で失敗している状況です。

このような際に自分で調整するには「露出補正機能」を利用します。

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図にあるように、プラスに補正すると明るく、マイナスに補正すると暗くなります。
「白い被写体」の場合は露出アンダー(暗く写る)ので、「プラス」に補正。
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逆光で人物が真っ暗になる例は、上記の「白い被写体」の場合が当てはまりますね。

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(1)シャッタースピード(SS)

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(3)ISO感度

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一眼レフであれば1つ1つの要素を好みに調整出来るので、よりカメラマンが意思を持って扱うことができますよ。

③シャッタースピードって何?

シャッタースピードとは撮影素子(センサー)に光を当てる時間の長さです。
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シャッタースピードが速いほど、光の量は少なくなり、写真は暗くなります。
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シャッタースピードが遅くなると、被写体の動きが早いとブレる(被写体ブレ)、撮影者の撮影時の手の動きでブレる(手ブレ)という具合に、2つのブレに影響します。

被写体ブレについては、被写体の動きの速さによりますが、小学生の徒競走を撮るにも、1/500秒よりも早いスピードで撮ることが安心です。
手ブレについては、上手な人で1/100秒よりも早く、安全策なら1/200秒よりも早いスピードで撮ると安心です。

よって、写真を明るくしたいのに、上記のシャッタースピードを保てない場合は、次の2つの項目で調整をする必要があります。

④レンズの絞り(F値)って何?

レンズの絞り(F値)とは、レンズから入る光の量を調整する部分のことです。
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F値を小さくするほど、絞りは開き、光の量は多くなり、写真は明るくなります。

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一眼レフ、特に上位機種であるフルサイズ一眼レフであれば、コンパクトデジカメ等とは比べ物にならないボケ味を出すことも出来ます。

このような調整を好みや被写体によって調整出来るのは、一眼レフの醍醐味ですね!

⑤ISO感度ってなに?

ISO感度とは、レンズから入ってきた光を、カメラ内でどのくらい増幅させるかの指標です。特に暗い状況での撮影で調整が必要な要素になります。

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ISO感度を小さくするほど、光の量は増幅されず、写真は暗くなります。
ISO感度を大きくするほど、光の量は増幅されて、写真は明るくなります。

これだけを聞くとISO感度は高くすれば良いのでは?となるのですが、やはりデメリットがあります。それは写真に現れるノイズ(粒子の乱れ、ざらざら感)です。
ISO感度を上げれば上げるほど、ノイズが強く発生します。

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ご説明した露出を補正する3要素を、自在にコントロールできるのが一眼レフの面白い所です。
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細かな設定に時間をかけず、おまかせで撮りたい場合はオート(AUTO・P)モード。
ボケ味を自分でコントロールしたい場合は絞り優先(Av・A)モード。
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まずはオート以外のモードを使ってみて、肌で感じていただくのが、一眼レフを使いこなす近道だと思います!

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今度は「構図」についてのブログも掲載予定ですので、是非ご覧くださいね。

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「プロが綺麗に撮っている写真を撮ってみたい」
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といったお言葉を聞くことがあります。

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こんな経験ないですか?

人物の顔が太陽側を向くことを順光と言います。

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逆光での写真なら眩しくもなく綺麗に撮影できます。

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心配いりません!プロ用のカメラでなくても光さえ気を付ければ簡単に撮影できます。

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なお季節によって変動はありますので、太陽の位置をみて撮影するようにしてください。

2、カメラの露出設定を確認

カメラの露出設定もしっかり確認していないと、アンダーになりすぎて黒つぶれしていたり逆にハイキーすぎて白飛びしたりします。
カメラについている露出補正の機能をしっかり使ってふわっとさせるか全体的に明るい写真にするか、シルエットにさせるかが決めれます。

3、絞りは開放で

絞りは開放で撮ると綺麗です。後ろがぼけて、ふわっとした写真になります。
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逆光で人物撮影するときのカメラ設定

カメラの設定が、マニュアルじゃ難しいという方はカメラの設定に備わっている“絞り優先オート”を使いましょう。

絞り(F値)とは、簡単に説明しますと背景のボケ具合を設定する事です。
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この値が小さければ小さいほど背景がぼけます。

絞りの数字はできるだけ小さくしましょう!
背景がボケているほうが人物が際立って、よりプロっぽい写真になります。

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ですので、暗いところでの撮影ではISO感度は高めにしているほうが良いでしょう。

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空がオレンジ色に染まってからは光が拡散しているのでハイキー調のふわっとした写真もシルエット写真もより簡単に撮影できます。

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このように、時間帯によっても撮影できるパターンが様々あります。
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そう言う方はもうワンランクアップの方法を試してみましょう。

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逆光写真で人物の顔は明るく出したいけど背景が真っ白にならないようにしたい
そんな方は“日中シンクロ”をやってみましょう。

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カメラの設定が背景の明るさと適正にします。

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それはまた別のブログでご紹介しますね。

2,レフ板を使って撮影

レフ板とは光を反射させる機材に当たります。白い板などがよくつかわれます。
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少しの技術で写真は上手になる

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このブログを見て、もしかするとまだ専門用語などが多くて難しいなと思う人もいると思います。

そこは少し調べていただけるだけで簡単にわかりますのでご安心ください。
カメラについている説明書も普段読まない人は是非この機会に読んでみてください。

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1、太陽が真上にある時ではなく傾いてきた時間帯で撮影する
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3、絞りは開放で

もう一つアドバイスですが、
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